凉拌鸭珍木耳怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

鸭珍 ：3个
木耳 ：适量

辅料

香菜 ：两根
红辣椒 ：一个
料酒 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
黄豆酱油 ：适量
生抽 ：适量
五香 ：适量
香油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1. 鸭珍清洗干净，放入锅中卤，加入盐、糖、料酒、黄豆酱油、水、五香、干辣椒盖上盖子等烧开转小火30分钟。

2. 木耳用热水浸泡，锅中放少量油，倒入木耳翻炒片刻加入少许盐，关火待用。

3. 调汁：2勺醋、1勺生抽、糖、香油一起拌匀备用。

4. 把卤好的鸭珍切小片，红辣椒切成小圈，香菜切段，一起放入大的容器内，再加入之前做好的木耳，再把调好的汁倒入一起搅拌均匀，倒入盘子，就OK了。