![简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单]( "简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲈鱼 ：
600 柠檬 ：
1个蒜 ：
1颗 香菜 ：
3 辅料
剁椒酱 ：
适量鱼露 ：
适量盐 ：
适量黄椒酱 ：
适量 蜂蜜 ：
适量苹果醋 ：
适量 具体步骤
![简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.鲈鱼处理后用厨房纸擦干水分后改刀，抹上料酒和盐，腌15分钟
![简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.半个柠檬切薄片，垫在鱼下面，铺在鱼上面，放入上汽的蒸锅蒸8分钟，后焖8分钟
![简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.半个柠檬挤出汁水
![简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.蒜切末，香菜切末
![简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.把蒜末，香菜末放入柠檬汁中，加盐，鱼露，苹果醋，蜂蜜，剁椒酱，海南黄椒酱调匀
![简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第7张]( "简易泰式柠檬蒸鲈鱼怎么做好吃又简单 第7张")
6.把调的汁浇在鱼身上即可
烹饪技巧
蒸鱼最好在1斤左右最嫩了，太大了就做鱼片吧
