清蒸柠檬鲈鱼怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲈鱼 ：500

辅料

柠檬 ：1个
盐 ：1勺
酱油 ：3勺
料酒 ：2勺
豆油 ：适量

具体步骤

1. 鱼处理好后， 用姜擦一边身上，然后在鱼身和鱼肚里抹盐，肚子里可以放上姜片和蒜片

2. 将鱼从脊梁往肚子的方向切成一块块，但肚子的位置要连着。柠檬切片，切成半圆，在每一个缝隙间当一片，鱼嘴里也放一片，别忘了肚子里也要

3. 小火蒸十分钟就可 出锅了

4. 另起油锅，倒入适量酱油，立刻将汁浇在鱼上，加葱花点缀即可

烹饪技巧

喜欢柠檬味的留一半柠檬，放在盘子里，将汁挤在鱼肉上吃，味道更鲜美