腌柠檬用青柠檬好还是黄柠檬好

黄柠檬。黄柠檬比较大，汁水更多，更适合糖渍。柠檬又叫做是柠果、洋柠檬、益母果等，原本产自于东南亚，主要在美国、意大利、地中海沿岸地区、西班牙和希腊这几个地方，后传入中国，在台湾、广西、广东等地均有栽培。汁水多、味道酸、香味浓郁，大多用作于调味料、食品辅食、饮料装饰品等。柠檬的果实呈现出椭圆形或卵形，果皮厚实粗糙、为柠檬黄色，果汁酸至甚酸，籽小呈卵形、顶端尖且表面平滑、乳白色。味道酸，孕妇很喜欢食用，也叫益母子。完整的柠檬包裹好放入冰箱冷藏室内保存，储存时间更长一些。