泰式柠檬酸辣牛仔粉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

红烧汤底 ：300cc
南姜 ：1小块
香芧干 ：2大匙
红葱头 ：1颗
小辣椒 ：3支
花椒 ：1小匙
辣椒粉 ：1小匙
辣油 ：1小匙
牛小排 ：2块
河粉 ：200公克
柠檬片 ：3片
香菜 ：适量
糖 ：1小匙
鸡粉 ：2小匙

辅料

具体步骤

1. 将红烧汤底加入材料2，用中火炖煮约10分钟，即成为酸辣汤头。

2. 将牛小排加入酸辣汤头中，用小火熬煮8分钟，最后以糖、鸡粉调味。

3. 另将河粉烫熟装碗，加入作法2的汤与料，食用时附上柠檬片、香菜即可。