自己做的胡萝卜肉包子怎么做好吃又简单
主料
瘦肉 ：300胡萝卜 ：1个
中筋面粉 ：500
酵母 ：5
辅料
油 ：适量盐 ：适量
清水 ：260
酱油 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.把面粉水和酵母称好放进面包机桶里。
3.和好的面团。
4.用保鲜膜盖上进行发酵。
5.发酵至两倍大就可以。
6.把瘦肉剁碎。
7.瘦肉放进玉米淀粉、酱油、葱、盐，进行调味。
8.把调味料拌均匀，腌制2个小时。
9.胡萝卜刨丝，再切小段。
10.加进腌制好的肉未里。
11.再拌均匀。
12.拿出来面团排气搓条。
13.再切成等分小面团。
14.然后擀成圆满面皮。
15.每个面皮包入肉馅。
16.包好的样子。
17.在蒸碟上抹上一层油。
18.放上包好的包子，进行二次醒发。醒发30分钟。
19.最后，冷水开锅。蒸25分钟左右，过5分钟开锅。即可。
1.过5分钟开锅，包子皮不会踏下来。
