腊五花爆炒小黄瓜的做法 腊五花爆炒小黄瓜怎么做

“腊五花爆炒小黄瓜里的烟熏腊肉本身就是带咸味，所有在调味方面也是很简单，腊肉咸香，小黄瓜清脆，上碟后再撒一把香脆的杂果仁，绝色小炒呀，这么惹味好吃，当然，连饭也遭殃了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

腊五花爆炒小黄瓜的做法步骤

• 1、备腊五花肉与其他材料，红萝卜切成与小黄瓜差不多大小，蒜头切片

• 2、腊五花取适量切小片

• 3、热锅，下油爆香蒜片后，下腊五花肉片爆香至稍有油出

• 4、下小黄瓜与红萝卜稍炒一下

• 5、下蚝油，米酒，糖

• 6、所有材料炒透

• 7、关火上碟，撒下原味杂果仁在上面，即可食用

小窍门

爱吃辣的可增放辣椒
原味杂果仁预先焗香脆的，可用个人喜欢的种类