准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉 :
适量 猪肉 :
适量 辅料
大葱 :
适量 姜 :
适量五香粉 :
适量生抽 :
适量老抽 :
适量盐 :
适量糖 :
适量 味精 :
适量鸡粉 :
适量香油 :
适量 色拉油 :
适量 胡椒粉 :
适量花椒水 :
适量料酒 :
适量发酵粉 :
适量泡打粉 :
适量 具体步骤
1. 猪肉牛肉各一半加入葱姜,料酒,花椒水。。。等调料调制待用
2. 调制好的肉馅加入胡萝卜丝待用
3. 面粉.水.白糖.发酵粉,泡打粉,制成发面儿包子面。擀成包子皮备用
4. 面皮加陷包成包子
5. 冷水放入蒸锅
6. 大火足气蒸二十分钟
7. 出锅凉水汽