自己做的萝卜猪肉包子怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪肉 ：400
面粉 ：800
青萝卜 ：900

辅料

葱 ：20
姜 ：10
美极鲜 ：15ml
五香粉 ：3
酵母粉 ：8
酱油 ：10ml
花生油 ：30ml
盐 ：8
清水 ：适量

具体步骤

1.猪肉剁成肉馅。

2.葱姜切末。

3.将葱姜末和肉馅放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。

4.青萝卜洗净剁碎。

5.攥一下水分放入调好的肉馅中拌匀。

6.面粉加入酵母粉和清水揉成面团。

7.盖上湿笼布放在温暖处醒发。

8.醒发好的面团。

9.去除排气揉匀。

10.下剂子擀成包子皮。

11.包成包子。

12.盖上毛巾醒发15分钟。

13.醒发好的包子放入蒸锅中。

14.盖盖旺火上汽蒸15分钟关火再虚蒸5分钟即可。

烹饪技巧

蒸好的包子不要马上取出，盖盖虚蒸5分钟再拿。