自己做的胡萝卜豆渣丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：1根
面粉 ：50
豆渣 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
花椒粉 ：适量

具体步骤

1.做花生豆浆时，留下来的豆渣；

2.胡萝卜去皮，洗净，用工具擦成丝；

3.胡萝卜丝放进豆渣里；

4.加入面粉、胡椒粉、花椒粉、盐；

5.把豆渣糊搅拌均匀，面粉不要放多了，否则就成了面粉丸子了。

6.用勺子取适量豆渣，放在掌心上，摊圆；放在油锅里炸至金黄即可捞出；放进油锅里的时候，要用铲子推一推丸子，让油推着丸子炸，这样就能炸成圆圆的丸子了。但是因为某人偷懒，所以丸子扁了…

烹饪技巧

豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效，因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。