蛋黄酱烤时蔬焖饭~美味健康怎么做好吃又简单
蛋黄酱烤时蔬焖饭是一道制作简单的菜肴，因为用到了蛋黄酱，所以使得整道菜肴的味道都变得更加有滋味，而且放了各种各样的蔬菜，含有丰富的纤维素以及维生素可以促进人们肠胃的蠕动，有助于人们消化吸收呢，还在等什么呢，快来尝尝美味的蛋黄酱烤时蔬焖饭吧！
主料
米饭 ：适量蛋白 ：适量
辅料
蛋黄 ：适量奶酪 ：适量
油盐 ：适量
开水 ：适量
胡萝卜 ：适量
西葫芦 ：适量
香菇 ：适量
牛肉泥 ：适量
具体步骤
胡萝卜、香菇和西葫芦切大块先用水焯熟
鸡蛋煮熟，取半个蛋白切小丁
半个蛋黄加入一块奶酪一起碾成泥
加入适量凉白开调均匀，蛋黄奶酪酱就做好啦，放在一旁备用
将煮熟的蔬菜分别切丁
准备适量熟的牛肉泥和软米饭
.炒锅放入适量核桃油，放入牛肉泥煸炒
牛肉泥炒散后加入米饭
保持中小火将米饭炒散后加入适量开水（如果有高汤最好）
再次开锅后放入蔬菜丁
翻炒均匀至汤汁粘稠后关火
将蛋白丁和炒好的米饭放到一起，加入一丢丢盐拌匀
将拌匀的蛋白米饭分装到烤碗中
表面均匀的淋上蛋黄奶酪酱
烤箱120度预热上，五分钟即可，将烤碗放到烤盘中
送入烤盘，中下层上下火烤7分钟即可，闻到香味就可以出炉啦
奶香味十足啊，蛋黄奶酪酱还可以多加点更好吃呢！
