猪肉胡萝卜包子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：1根
猪肉馅 ：100
面粉 ：200
酵母 ：2

辅料

水 ：适量
葱 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.把所需食材洗净备好

2.面粉放盆中备用

3.酵母用温水化开

4.把酵母水倒入面粉中

5.在加入适量的水，用筷子搅拌成絮状

6.在揉成光滑的面团，盖上盖子，放温暖处发酵

7.胡萝卜切碎

8.葱切碎备用

9.把切好的胡萝卜和葱末放入肉馅中

10.再加入适量的酱油

11.再加入适量的五香粉

12.在放少许鸡精

13.最后加适量的盐，搅拌均匀

14.这是拌好的包子馅，放冰箱冷藏备用

15.发酵好的面团，放在案板上进行排气

16.在分成若干等分

17.擀成圆饼

18.把馅放在皮中间

19.顺势捏几个褶子，包子就包好了

20.把包好的包子进行二次醒发，然后放在蒸锅中，大火蒸20分钟即可

21.外皮松软的包子就做好了

烹饪技巧

包子要二次醒发才会松软