美味的煎焖剥皮鱼怎么做好吃又简单
煎焖剥皮鱼的味道是非常的好的。他的做法其实是很简单的，并没有想象中的那么难，煎焖剥皮鱼做出来是色香味俱全，口感也是非常的好，剥皮鱼的哦，口感是非常的细腻的。肚子很好，它的营养价值也是非常的高的，因为它的肉里含有非常丰富的蛋白质。
主料
马面鱼 ：一条辅料
色拉油 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
将鱼去皮、去掉内脏后清洗干净，斩成块，葱姜蒜切碎备用
鱼块用白酒、适量盐、一大勺甜酱腌制半小时
锅里放适量油，油微热后，放入半个干辣椒，放入鱼块煎制
等鱼两面煎到微黄，喷入少许醋去腥，放入大蒜一起煎香，滚开的水倒入锅中没过鱼
加入姜末，大火烧开后转小火慢慢焖半小时，加入葱末
等汤汁全部收紧后，撒香菜滴几滴香油即可出锅
