美味的煎焖鱼的做法怎么做好吃又简单
我特别的喜欢吃鱼，因为鱼的肉质十分的细腻。而且营养丰富，鱼的蛋白质含量极其的高，特别适合小朋友和老人们食用，美味的煎焖鱼的做法做法很简单，而且味道也很好，失败率极其的低，特别适合新手做，是一道款待客人的必备菜肴，深受人们的喜爱，。
主料
黄花鱼 ：适量面粉 ：适量
葱 ：适量
辅料
姜 ：适量生抽 ：适量
白醋 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
黄花鱼趁着未完全解冻，切成薄片，将内脏剔除，加入盐、料酒、生抽、醋腌制，同时放入葱段姜片
腌好的鱼沥干水分，裹上一层面粉
将油锅烧至足够热，放入鱼片煎至两面金黄色
将腌鱼的汤汁倒入锅中
加上适量的水，烧开后转小火焖制
经常用铲子推推，以免糊锅底，将汤汁收干
