香葱火腿戚风蛋糕的做法 香葱火腿戚风蛋糕怎么做

“这款戚风蛋糕适合不喜欢吃糖，或者是血糖偏高但又特想过一下蛋糕瘾的朋友，加入火腿粒和香葱，盐，拌在面糊中，吃起来是咸中带点点甜，口感非常独特，又松软拍好照片之后一下干掉两块偶尔换换口味也是非常好的”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱火腿戚风蛋糕的做法步骤

• 1、提前把火腿肠和香葱切成粒备用

• 2、把牛奶、大豆油和盐，全部混合均匀。搅拌至盐溶化

• 3、加入蛋黄搅拌至均匀

• 4、加入过筛好的低筋面粉，翻拌至顺滑无颗粒

• 5、把白糖加入蛋清里冷藏备用

• 6、把冷藏好的蛋清，用电动打蛋器打发至湿性发泡

• 7、取三分之一的蛋白霜，跟蛋黄糊混合，翻拌均匀

• 8、加入提前切好的火腿粒和香葱，混合拌匀

• 9、最后，倒入中空模具，震出气泡

• 10、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟。出炉后，震盘倒扣放凉，即可

• 11、烤箱提前预热，上下火150度，烘烤50分钟

• 12、出炉后，震盘倒扣放凉，即可

• 13、成品欣赏

小窍门

火腿粒需要切小一些，如果太大，容易下沉