准备时间:
无 烹饪时间:
16分钟主料
牛肉 :
适量 青蟹 :
1只 大米 :
3人份 辅料
生姜片 :
稍多葱 :
适量白酒 :
一点点黑胡椒 :
适量鸡精 :
一点点盐 :
适量麻油 :
适量 具体步骤
1. 把牛肉剁成沫,大米淘净,切姜片和葱段(白的部分)
2. 把1中的食材全放入电高压锅,加水,用筷子把牛肉打散,盖上盖子煲粥10分钟。
3. 在等粥时把蟹处理干净,切成四块,用一点点白酒腌上待用。
4. 粥好后把蟹放入并放入一点鸡精,盐,再煲上5分钟,最后撒上葱花,滴点麻油即可。黑
烹饪技巧
蟹和牛肉都是有腥味的,所以姜片一定不能少放哦。