生滚猪肝瘦肉粥的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肝 ：50

辅料

瘦肉 ：50

具体步骤

1.粳米淘洗干净后，加水煮成浓粥；

2.将猪肝、瘦肉切成薄片，加入少许盐、白糖、油、生姜丝、陈皮末、米酒或料酒、生抽拌匀腌制15分钟；

3.把煮好的白粥加热沸腾，将腌制好的猪肝、瘦肉放入沸腾的白粥中，大火煮3-5分钟。

4.关火后可往粥里撒上白胡椒粉、盐、香油调味，盛入碗中，撒上葱花，香菜，一碗香浓美味的猪肝瘦肉粥就做好啦。