生滚芹菜瘦肉粥怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

米 ：一小杯
瘦肉 ：3块钱
芹菜 ：8毛钱

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
胡椒 ：适量

具体步骤

1. 米泡半小时

2. 水烧开

3. 米倒入，滚五分钟左右，转小火，滴一滴花生油

4. 倒入剁好的肉末，顺着一个方向搅拌

5. 煮二十分钟左右，时不时搅拌下，因为用的是铁锅，不是砂锅，怕糊底，而且滚的时候容易滚出来，搅拌一下就好了

6. 起锅前五分钟加入剁好的芹菜，加一小勺盐，撒一丁点胡椒