关于粉的做法的餐饮精选

“今天又是一个人在家家里只有一个包心菜还有一根红辣椒又不想出去只能自己动手做”食材明细主料粉（适量）包心菜（适量）红辣椒（适量）辅料酱油（适量）醋（适量）盐（适量）油（适量）蒜（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）粉的做法步骤1、...

“冰粉粉感觉有点神奇，10克粉要兑一斤开水，搅拌均匀凉透后进冰箱冷藏至凝固后再调味，第一次做好奇的用杨梅加入试试，感觉好漂亮的颜色，冰凉爽滑夏天食用很不错。”食材明细主料冰粉粉（10g）杨梅（8颗）辅料白开水（500g）甜味（口味）其他...

“吃探鱼，四川火锅的时候看到会点的一道甜品。这个炎热的夏天自己在家里来一碗也是不错的选择。冰粉是用冰粉籽搓出浆，然后点石灰水。看到网上说这个方法出的冰粉有失败的案例，我就未敢尝试。先试试这个简单版的。”食材...

“一点剩菜，一把米粉，成就简单的美味。”食材明细主料米粉（200g）辅料蒜黄肉丝（适量）调料盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）汤粉的做法步骤1、剩下的蒜黄炒肉。2、米粉用清水浸泡2小时以上，泡至回软。3、放锅中煮1分钟...

“酸辣粉是西南等地的汉族传统特色小吃。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。以往我做酸辣粉也是按照传统的...

“福建口味炝粉，夏天吃点粉降暑哈……”食材明细主料五花肉（200g）小虾米（50g）鸡腿菇（一根）猪血（一小块）小白菜（3颗）大白菜（4瓣）淀粉（50g）兴化米粉（半片）炸豆腐（50g）辅料花生油（适量）盐（适量）鸡精（适量）洋葱（半颗）咸鲜（口味）炝（工艺）半小时（耗时）普通（难...

食材明细主料瘦肉（50g）猪脾（75g）河粉（500g）菜花（150g）辅料葱（2根）调料油（15毫升）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）煮粉的做法步骤1、洗干净。2、切好。3、河粉。4、水煮开。5、放菜花肉。6、煮开。7、放河粉下去调...

“时令食品，随时随地都可以吃起来。”食材明细主料藕粉（三勺）白糖（适量）辅料开水（适量）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藕粉的做法步骤1、坚果藕粉。2、三勺。3、加入开水。4、快速搅拌。5、透明状。6、成品图。...

食材明细主料湿粉（适量）辅料辣椒（适量）蒜蓉（适量）葱（适量）生姜（适量）调料芝麻油（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡精（适量）咸香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌粉的做法步骤1、湿粉备用。2、配料备用。3、锅中热油煸香配料。4、加入老抽生...

食材明细主料蒜（适量）葱（适量）粉丝（适量）辣椒（适量）辅料十三香（适量）老抽（适量）孜然（适量）盐（适量）五香（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）粉丝的做法步骤1、将葱，蒜，辣椒切成合适大小，建议用辣一点的辣椒2、将油放入锅中，放入蒜片，葱，切碎的辣椒...

“肠粉源于广东罗定，是广东著名的传统特色小吃之一。肠粉按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，普宁肠粉，揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，梅州的客家肠粉，郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来...

食材明细主料无糖全脂奶粉（135g）棉花糖（220g）黄油（40g）辅料蔓越莓（50g）花生碎（100g）奶香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）粉粉牛轧糖的做法步骤1、准备好的黄油放入不沾锅2、棉花糖放在黄油上面铺满3、放入烤箱，上下火200度烤3分...

“秋风起，蟹脚痒！又是一年一度品蟹时。除了自己吃吃以外，每年必做蟹粉。可以包馄饨、做蟹粉豆腐，那真叫一个鲜呀！”食材明细主料大闸蟹（5只）辅料黄酒（适量）生姜（适量）黑胡椒粉（适量）油（适量）甜香（口味）炒（工艺）一天（耗时）普通（难度）蟹粉的做...

“发现很多朋友会问糖粉是什么，买的成品糖粉价格高，自己做其实很简单，不废事，今天我就做一个糖粉。（放玉米淀粉是为了让糖粉防潮，不凝结。当然如果你不打算储存短时间内用完，也可以不放玉米淀粉。）”食材明细主料糖（100g）玉米淀...

“客家蒸粉，方便快捷，原汁原味。”食材明细主料米粉（150克）辅料油（少许）蚝油（1汤匙）蛋（1只）干香菇（3只）葱（1条）洋葱（15克）香菜（少许）干尤鱼（10克）辣椒粉（少许）盐（少许）鸡粉（少许）胡椒粉（少许）韭菜（少许）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒸粉的做法...

“不管是凉粉还是酱，淀粉要少，多拌些水在里面，比例大点哦，不然会很稠的，就不好看，吃起来口感也会比较粗！”食材明细主料精粉（适量）辅料老干妈豆豉（适量）辣椒酱（适量）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）淀粉（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）糖（适量）生抽...

“夏天最爱的就是凉粉了，这次加了香兰粉，香兰粉的香气，又让我多吃了几块凉粉。”食材明细主料豌豆淀粉（1杯）香兰粉（3g）清水（8杯）胡萝卜（20g）辅料香油（3g）盐（1g）生抽（10g）米醋（7g）辣椒酱（4g）蒜（2瓣）微辣（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香兰粉凉...

“第一次听说有冰粉粉这种甜品，网购了试试！看到一般都是加红糖水，我家里自制了好多果酱，我想应该也可以配的吧！当然最经典的还是配红糖水哦！”食材明细主料开水（1000毫升）冰粉粉（20克）辅料樱花（4朵）红糖（50克）白芝麻（适量）甜味（口味）其...

“七八月份天气炎热，粉角最开胃，可冷可热食用，做法简单又美味。广西很多地方喜欢吃，各地的叫法也不一样，还有叫三角饺的。”食材明细主料肠粉（1盒）猪肉（250g）辅料冬瓜（1截）调料食盐（适量）孜然粉（少许）蚝油（2匙）酱油（2匙）生粉（1匙）食用油（适...

“娃娃是吉林长春的吃货一族，超喜欢小吃，吉林比较有名的是煎粉（炒粉）！?每次都要去很远的地方吃，而且量很少。突发奇想自己也来做一份！灰常有成就感！?吉林煎粉有好多种口味，今天做个原味的吧！?”食材明细主料炒粉坯子（200克）麻酱（2...

食材明细主料蕉芋粉（适量）辅料蒜（适量）黄瓜丝（适量）调料盐（适量）香油（适量）生抽（适量）香醋（适量）辣椒油（适量）糖（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉粉的做法步骤1、蕉芋粉加适量水拌匀。2、搅拌至无干粉即可。3、锅里加入2碗水煮...

食材明细主料虾（6-7个）胡萝卜（少许）香菇（少许）笋（少许）猪油（少许）澄粉（50克）玉米淀粉（30克）辅料盐（少量）胡椒粉（少量）味精（少量）料酒（少量）白糖（少量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）粉果的做法步骤1、虾洗净剥皮。2、挑去虾线，然后按扁切碎...

“家庭版卷粉”食材明细大米大米（两杯米）鸡蛋（适量）辅料鸡蛋（2个）肉末（200g）玉米粒（适量）原味（口味）未知（难度）卷粉的做法步骤1、打好的米浆。2、上锅蒸3分钟。3、卷好。小窍门1-大米洗多两次，然后用水浸泡一晚上。2，然后用破壁机打成...

“来自网络：醋粉是陕西岐山地区独特的汉族特色美食。醋渣就是酿醋后剩下的一些发酵后的粮食的残渣。这些粮食一般是小麦、大麦、高粱等等。残渣经过处理后，会做成一种非常好吃的食品--醋粉，做法和凉皮相似，但原材料大不相...

食材明细主料白凉粉（1盒）酸奶（1杯）辅料蜜豆（适量）葡萄干（适量）香蕉（少许）薄荷叶（1个）调料白砂糖（适量）矿泉水（1瓶）白醋（1勺）甜香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蜜豆粉凉粉的做法步骤1、紫甘蓝洗净后，倒入一瓶矿泉水煮开。2、放入一勺白醋...