口感极佳的千张肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：200
千张 ：250
青椒 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
黄酒 ：适量
蘑菇精 ：适量

具体步骤

1.准备猪肉。

2.准备青椒。

3.准备豆皮。

4.倒油，待油热后放入少许姜片。

5.然后把肉放入锅里开始翻炒。

6.再放少许黄酒和盐。

7.将肉丝放入碗中。

8.在锅里倒少许油待油热后放入青椒开始翻炒。

9.然后再把千张也放进锅里一起翻炒。

10.放少许盐。

11.再把肉倒回锅里。

12.倒入酱油和水，开始烧，烧不要烧太长时间了，容易烧干。

13.烧一会就打开炒炒，以免粘锅。

14.看差不多了就再加些胡椒，然后放入蘑菇精。

15.起锅喽。

烹饪技巧

就是水不要加少了，烧也不要烧时间长了，不然就没汤。