准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
猪肉 :
500 面条 :
150 辅料
味精 :
少许家常辣酱 :
适量糖 :
适量老抽 :
少许油 :
适量 具体步骤
1.猪肉
2.肉洗净切成小丁
3.起油锅加热
4.放少许小红椒煸
5.放入猪肉丁煸炒3分钟
6.再放家常辣酱煸炒2分钟
7.然后放少许老抽煸炒
8.放少许糖加盖用中小火煮6分钟
9.最后放少许味精翻炒出锅备用
10.锅中放水煮开
11.水开后放入面条煮熟
12.面条熟后盛入碗里
13.再加入备用的辣肉酱
烹饪技巧
猪肉里放入家常酱要火小点慢慢的将酱的味道融入肉里,把肉的水份收干,这样肉即入味又有嚼劲。