口感极佳的酸辣肚丝怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

蒜苔 ：150
胡萝卜 ：50
猪肚 ：250
青椒 ：100

辅料

油 ：适量
干辣椒 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.猪肚切丝

3.蒜苔洗净切段，青椒洗净切丝，胡萝卜洗净切丝

4.锅烧热倒油干辣椒爆香

5.出辣香味将蒜苔放入煸炒

6.将青椒、胡萝卜放入煸炒

7.放适量的料酒煸炒，放适量的生抽煸炒，放适量的白糖煸炒

8.放少量的水

9.将肚放入煸炒

10.放适量的醋煸炒，醋要多放些，炒的时候出酸味，放适量的盐煸炒

11.好了盛盘

烹饪技巧

无