口感极佳的扁豆丝炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：100
扁豆角 ：400

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
辣椒丝 ：适量

具体步骤

1.嫩扁豆洗净

2.嫩扁豆切丝

3.猪肉切丝，辣椒切丝、葱切末

4.炒锅放油烧热，先放葱末煸炒出香味后，将肉丝放入翻炒

5.然后放入辣椒丝

6.出香味把扁豆倒入，大火炒至熟，调入盐、生抽、味精出锅即可

烹饪技巧

私房话：扁豆一定要炒熟