准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 :
半根 莴笋 :
半根 辅料
油 :
适量 姜 :
适量 醋 :
适量 酱油 :
适量 青椒 :
半个 辣椒油 :
适量红椒 :
半个盐 :
适量葱 :
适量 具体步骤
1. 主要食材
2.将莴笋削去皮洗净,直刀切成丝;胡萝卜切丝;辣椒切丝
3. 将三丝分别在开水中稍焯烫一下
4. 焯烫后沥干水分放大碗里
5. 辣椒油上火烧热,加姜丝、酱油、盐、醋拌均匀调成味汁然后淋在三丝上
6.撒上葱花,锅里加油烧到冒烟再淋在三丝上即可
烹饪技巧
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