营养鲫鱼汤怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲫鱼 ：一条

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1. 将鱼去除内脏，身上划几刀，冷油下锅，把鱼煎至两金黄起锅，留点油在锅中下葱、姜、蒜末爆香，加入一大碗水

2. 加入一大碗水，鱼下锅再煮，直至水变白白的。加入盐，鸡精就完成了。

3. 汤很鲜哟

烹饪技巧

鱼下锅煎前要用纸把水吸干，这样不容易粘锅。