![意犹未尽的黑胡椒牛肉怎么做好吃又简单]( "意犹未尽的黑胡椒牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
牛肉 ：
200圆葱 ：
一个 辅料
大料 ：
三粒味精 ：
少许盐 ：
2葱姜 ：
适量 酱油 ：
一勺黑胡椒 ：
两勺 花生油 ：
适量 具体步骤
![意犹未尽的黑胡椒牛肉怎么做好吃又简单 第2张]( "意犹未尽的黑胡椒牛肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛肉切成粗丝
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2.放入葱段，姜片
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3.放入黑胡椒，多放些。放入味精、酱油提香，多放入油，让油量正好浸入牛肉但是不多出来。
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4.腌制一夜
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5.多放花生油，小火放入肉，快速滑动，大约一分钟变色。放入圆葱。
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6.放入圆葱快递翻炒。
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7.圆葱变软，放入少许盐，还有酱油提香。即可出锅。
烹饪技巧
重在腌制，还有黑胡椒和牛肉的绝美搭配，这道菜重点在于腌制时候多放油，不用蛋清或者淀粉，也可以很嫩很香很入味。
