蛋包肉的做法 蛋包肉怎么做

“平时喜欢吃肉，也喜欢吃鸡蛋，这两样加起来，鸡蛋里包上肉，那不是更美味吗？天气热，不想开火，又不想用烤箱，小巧的轻食机，反而成了我最喜欢用的小家电，直接用来做蛋包肉，省事又方便。刚烤好后就闻到一股香味，香喷喷的鸡蛋里尝到了鲜嫩的肉味，仿佛还能吃到些肉汁，确实挺香的。可以直接吃，也可以用来做三明治的夹馅。
而且，轻食机里的烤盘上，附带了可爱的卡通人物姆明的形象，烤出来的蛋包肉上就可以明显的看到卡通人物，相信小朋友一定会更喜欢的。刚一端上桌，儿子就特别感兴趣，一会功夫就吃掉了两个，所以，遇上不爱吃鸡蛋的小朋友，鸡蛋就别再炒着吃了，可以用这个新吃法试试。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋包肉的做法步骤

• 1、将猪肉末里加入盐、料酒、生抽、蚝油、葱、蒜，搅匀腌制一会。

• 2、鸡蛋里加入淀粉，加一点水搅匀。

• 3、轻食机预热1分钟。倒入蛋液。

• 4、不用等凝固，直接铺上一层肉泥。

• 5、最上面，再妥一勺蛋液。盖上盖子，加热3分钟。

• 6、翻个面，观察一下底部是否已熟，或者再盖上盖子加热1分钟取出。

小窍门

1.鸡蛋里加点水，与淀粉更好混合。
2.不要加热时间过长，容易粘底。