意犹未尽的莴笋炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：1根
猪肉 ：350

辅料

豆瓣酱 ：1勺
淀粉 ：1茶匙
葱 ：1根
老抽 ：5

具体步骤

1.将莴笋去皮切片，用盐腌制2分钟然后冲洗干净

2.猪肉切片放入淀粉拌匀

3.锅中油烧热将，倒入切片的猪肉

4.猪肉变色时放入豆瓣酱和老抽翻炒均匀

5.将切片的莴笋倒入锅中翻炒

6.莴笋变软后放入葱花

烹饪技巧

用盐腌制过的莴笋炒出来会更软，喜欢脆的也可以不腌制