家常菜萝卜丝炖虾怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

大虾 ：100
萝卜 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
大葱 ：适量

具体步骤

1.大虾洗净，沥干水。

2.萝卜切丝，备用

3.葱姜改刀备用

4.锅内倒入食用油加热放入葱姜，炒出香味。

5.放入沥干水的大虾。

6.大虾炒熟，炒出虾油为宜。

7.放入萝卜丝翻炒。

8.加水，加入适量的盐。

9.炖好的萝卜丝炖虾，汤鲜味美。

烹饪技巧

大虾翻炒一定要炒出虾油，炖好后不需要放味精，因为虾的鲜味就足够了。