关于怪味的餐饮精选

“不爱切鱿鱼，就买了现成的鱿鱼圈，回来改个刀特别方便。儿子特别爱吃，这盘菜一点没剩下。”食材明细主料鱿鱼圈（适量）柿子椒（适量）香菜（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）蔬之鲜（适量）自制辣酱（适量）醋（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）孜然（适量）酱油...

萝卜炖鸭肉是烹饪鸭子的常见方式，但是今天这道萝卜炖鸭肉与平常的有些不同，用调料调制出口味特别的酱汁，熬制美味的高汤，把鸭肉的香气和萝卜的清香熬出别样的美味。你是不是对这道菜心动了呢？心动不如行动，赶快操作起来吧。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.清水煮鸡腿，放几粒花椒大料，放葱段、姜片，煮大开后转小火10分钟，用筷子能轻松扎透就关火。2.鸡腿捞出晾凉，剔出完整腿骨扔回汤锅，保留带皮鸡...

一提到怪味胡豆想必大家都吃过，麻麻辣辣的蚕豆，香味回味无穷，很是好吃。小编也是对之欲罢不能，经常吃的零食。那么怪味胡豆怎么做呢？下面我们就来详细的为大家讲解，让你在家就可以轻轻松松的做出美味的怪味胡豆。一、怪味胡...

家里经常吃这款怪味面，所以还算比较有经验，其实最重要的就是把握面粉和水的比例，面条太软容易断，如果觉得面条硬，别急着加水，先醒发十来分钟，再揉一次可能就好了，扯面的技术我在菜谱里有详细介绍，感兴趣的朋友仔细阅读吧。主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道特色怪味鸡丝他是在炒鸡丝的味道上稍微加以改造，变成了一种醋味的一种机子，虽然听起来有点奇怪，但是味道还是蛮不错的且营养也很丰富，吃起来口感也十...

食材明细主料蚕豆（400克）辅料花椒粉（适量）熟芝麻（适量）孜然粉（适量）辣椒粉（适量）白砂糖（适量）盐（适量）植物油（适量）怪味（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制怪味豆的做法步骤1、蚕豆淘净，温水浸泡2小时。2、锅中倒入适量冷水，放入蚕豆，盐，大...

鸭脖是我最爱的小吃之一了，无论是下班回家，还是无聊时追剧，我总忍不住啃上几根鸭脖，但每月买鸭脖的开销也比较大，外面好吃的鸭脖一买动不动就花了几十块钱，网上卖的又不新鲜，不如自己买点生鸭脖，自己做上一盘，既美味又省钱。主...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料白糖：适量葱：适量香菜各：25g甜面酱：10g酱油：15g辣椒油：适量米醋：少许蒜泥：5g熟芝麻：适量椒麻各：少许辅料具体步骤1.)?把熟芝麻用刀碾碎。葱切葱花。香菜切段。...

“有着独特口感的腊肠是美味的传承载体，给美食一个健康烹饪，给味觉一个强烈冲击。”食材明细主料怪味腊肠（1根）土豆（2个）辅料花椒粉（适量）胡椒粉（适量）葱（适量）香油（适量）淀粉（适量）超辣（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）怪味腊肠蒸风琴土...

“话说怪味不是正常味道，有点黑暗料理的意境，酸甜苦辣咸，百味人生！今来一款：怪味鸡块！家常做法，供大家参考！”食材明细主料大鸡腿（两个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（两勺）生抽（两勺）老抽（两勺）白酒（两勺）香油（两勺）醋（两勺）蚝油（两...

食材明细主料黄豆（适量）辅料花椒（适量）大料（适量）香叶（适量）桂皮（适量）水（少许）配料黄酒（少许）十三香（一小勺）盐（1克）怪味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）怪味黄豆的做法步骤1、黄豆洗净。2、花椒桂皮香叶大料洗净放到高压锅里。3、加少许...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料坚果：100椰丝：50清水：150毫升辅料糖：50盐：1／2茶匙辣椒酱：1汤匙辣椒粉：1茶匙花椒粉：1茶匙具体步骤1.不粘锅倒入水，马上加入糖和盐，中小火将水煮开，直到水冒大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料花生米：600糯米粉：700辅料糖：90盐：适量十三香：4油：适量鸡蛋：2个具体步骤1.选好的花生米用开水烫两分钟2.从开水里捞出来沥干水份3.加盐4.加糖5.加十三香...

冬天的时候最喜欢喝汤，一碗汤下肚，既暖心又舒缓压力。尤其是这款怪味牛骨头胡萝卜辣汤，牛骨的香味混着胡萝卜的香甜，熬出的汤汁既有牛股的咸香又有胡萝卜的甜味，开胃又美味。一口汤一口肉，吃出的是生活的幸福。主料牛骨头：1...

“这也是我经常在夏天做的凉菜，老公下酒超爱它，原料和做法都很简单”食材明细主料圆茄子（2个）辅料香菜（少许）蒜末（少许）配料盐（适量）生抽（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡精（适量）香油（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难...

“过年了，自己在家做点小零食，原本打算是做怪味胡豆的，没买到蚕豆，改做怪味花生，没想到味道超好...花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料带肉烤鸭：半只辅料芝麻酱：2匙香醋：1.5匙生抽：2匙蜂蜜：1匙葱姜蓉：共1匙花椒油：1匙熟白芝麻：适量具体步骤1.剔下烤鸭上残留的鸭胸肉、腿肉等，撕成肉丝；2.调味汁混...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料米饭：200玉米粒（半成）：50小白菜：50辅料盐：适量糖：适量白胡椒粉：适量具体步骤1.准备一碗蒸好的米饭2.将洗净的小白菜切碎粒3.准备50克半熟的玉米粒，增加口感和...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料面粉：220辅料花生油：30麻辣花生：20水：适量花生酱：2大勺具体步骤1.用刀将麻辣花生细心切碎，颗粒尽量小；2.剩余的面粉中加入两大勺花生酱；3.倒入花生碎；4.花生油...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟闲着没事做的时候自己在家做一份怪味麻酱面。自己调制的香浓又丰富的芝麻酱、爽口的黄瓜、几瓣爽爽脆脆的大蒜、自己擀制的极有劲道的手擀面。味道好...

餐饮提问：怪味鸭脖直接拿货到饭店卖行！不加盟有请各位善875回答：可以啊，不过收据发票收好，以后万一有什么事有依据。...

“怪味鸡，酸、甜、麻、辣、香五味俱全，春节家宴上最抢手的下酒菜。”食材明细主料三黄鸡（半只）辅料葱段（10克）姜片（5片）栀子（2个）料酒（20克）调料花生碎（1茶匙）熟芝麻（1/2茶匙）芝麻酱（1茶匙）辣椒油（2茶匙）香油（1茶匙）生抽（2茶匙）陈醋（2茶匙）白糖（1...

“此菜将肠头做成脆皮的，又调了川味的怪味汁这是很吸引我的两点，很新颖”食材明细主料猪肠头（500克）辅料炸土豆丝（50克）姜（各15克）蒜末（适量）配料盐（5克）味香素（3克）香醋（50克）白糖（40克）花椒面（5克）辣椒面（10克）料酒（80克）芝麻（10克）辣椒油（50克...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟其实这一道蟹肉怪味面是非常非常的好吃的。喜欢新奇或者喜欢尝鲜的人都可以试一试这一道蟹肉怪味面的。虽然它的名字叫做蟹肉怪味面，但是说实话它可是...