有特色的西兰花炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：100
西兰花 ：350

辅料

酱油 ：适量
油 ：适量
葱花 ：适量
火腿 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西兰花清洗一下，改刀成小朵的

2.五花肉切片，葱切小段

3.西兰花炒一下水，捞出备用

4.热锅凉油，先煸炒五花肉

5.再放入葱段，酱油烹锅

6.翻炒几下，倒入焯好的西兰花

7.翻炒几下加入适量的盐就可以出锅了

烹饪技巧

西兰花不容易清洗，用开水焯一遍，会使其清洗的更好，炒制的时间不用太长，营养不容易流失