![美味的焖羊肉怎么做好吃又简单]( "美味的焖羊肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
2小时主料
羊肩肉 ：
700 辅料
盐 ：
3勺葱 ：
6段白糖 ：
1勺蒜 ：
3粒 花椒 ：
20粒 姜 ：
1块大料 ：
5粒桂皮 ：
1根干辣椒 ：
3粒老抽 ：
3勺 具体步骤
![美味的焖羊肉怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的焖羊肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.羊肩肉切一寸见方块；
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2.放入清水，焯水；
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3.肉颜色变白后，捞出；
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4.准备调料：葱姜蒜，干辣椒，花椒大料桂皮放入调料盒；
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5.肉，葱姜蒜干辣椒，调料盒，放入电饭煲，加清水没过肉，再加入盐，老抽，白糖炖制；
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6.水开后，炖20分钟，关火焖1小时；
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7.尝一尝，肉质软烂入味即可；
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8.营养美味的焖羊肉。
烹饪技巧
羊肉先用清水焯一下，去腥；可以用其它锅具炖煮，根据其特点，决定炖煮时长。
