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美味的红焖羊排怎么做好吃又简单

美味的红焖羊排怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

绿萝卜 :1个
羊排 :1000
胡萝卜1个

辅料

蚝油适量
豆瓣辣酱 :适量
草果 :适量
葱 :适量
姜 :适量
盐 :适量
冰糖 :适量
干红辣椒 :适量
桂皮 :适量
花椒 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
良姜 :适量
香叶 :适量
大料 :适量

具体步骤

美味的红焖羊排怎么做好吃又简单 第2张

1.羊排焯水后洗净,准备调料。

美味的红焖羊排怎么做好吃又简单 第3张

2.锅里放油烧热,放调料炒香。

美味的红焖羊排怎么做好吃又简单 第4张

3.放羊排翻炒,加豆瓣辣酱。

美味的红焖羊排怎么做好吃又简单 第5张

4.炒出红油

美味的红焖羊排怎么做好吃又简单 第6张

5.加生抽、蚝油翻炒,加沒过羊排的水,大火烧开,小火炖。

美味的红焖羊排怎么做好吃又简单 第7张

6.萝卜切滚刀块

美味的红焖羊排怎么做好吃又简单 第8张

7.羊排炖熟

美味的红焖羊排怎么做好吃又简单 第9张

8.加萝卜炖几分钟再加盐调味。

美味的红焖羊排怎么做好吃又简单 第10张

9.点几滴香油出锅,装盘时撒点香菜。

美味的红焖羊排怎么做好吃又简单 第11张

10.好香,来个特写。

烹饪技巧