好吃的咸蛋黄金沙脆皮豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的咸蛋黄金沙脆皮豆腐，是一道非常普通的家常菜，但越是普通的菜，越是考验人的手艺呢。周五就要回家了，天天自己做菜的劲头又快要暂时歇火了。做菜这个事，真是得慢慢练，熟能生巧。把它当成享受和乐趣，就能越做越好啦，喜欢的陪朋友试一试哦

主料

豆腐 ：1块
咸鸭蛋 ：2个

辅料

葱花 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：2个

具体步骤

1.咸蛋黄煮熟后切成丁。

大蒜洗净切碎

胡萝卜洗净切片

豆角洗净切段

肉洗净切片

放油下肉大蒜姜翻炒至变白放适量盐

下豆角胡萝卜辣椒翻炒

翻炒至变软放盐

7.趁热更好吃哦。

烹饪技巧

1、豆腐块不要太厚，否则不好入味。2、只要将豆腐的一面煎黄，另一面稍微煎一下微微变硬即可。3、烧豆腐时水没过豆腐的一半即可。