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胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做

胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 (二分之一小勺)
  • 原味 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

萝卜玫瑰花卷的做法步骤

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第2张

    1、胡萝卜去皮擦成末

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第3张

    2、和面粉,酵母活成面团,比平时的发面稍硬一点我大概用了200的面粉,140的胡萝卜

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第4张

    3、发好的面团

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第5张

    4、搓成长条

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第6张

    5、切六个大一点的面团,和一个小一点的面团

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第7张

    6、大面团揉圆,按扁

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第8张

    7、擀薄

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第9张

    8、叠起来,分别露出四分之一

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第10张

    9、小面团擀成长圆形

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第11张

    10、卷起来,放在六个面皮的下面

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第12张

    11、全部卷起

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第13张

    12、用刀切开

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第14张

    13、整理一下

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第15张

    14、放蒸锅里,凉水上锅,水开后蒸二十分钟

  • 胡萝卜玫瑰花卷的做法 胡萝卜玫瑰花卷怎么做 第16张

    15、蒸好的样子