家常洋葱鸡肉饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸肉 ：一块
洋葱 ：半个

辅料

胡萝卜 ：小半个
豆瓣酱 ：两勺

具体步骤

1. 这里是半块鸡胸肉洗干净先

2. 鸡肉不用跺，像这样用力从上到下刮下来，因为鸡胸肉会有是一丝丝的所以挂挂很轻松

3. 刮好的鸡肉就是这样的

4. 加入切成小小末的洋葱和胡萝卜，胡萝卜要吃不出就要切地小

5. 加入盐少少胡椒粉和黄酒搅拌均匀，用汤勺做成小圆子再拍扁

6. 放两勺油就好，开小火慢慢煎

7. 试试一面牢固了就翻面，煎成这样少许黄黄的

8. 全部煎好以后放入平底锅，两勺豆瓣酱再倒水将豆瓣酱融化

9. 一面上色好了就翻面

10. 装盘，收工

烹饪技巧

1.豆瓣酱是调味的关键，一定要有喔，水可以多放点，有汤汁湛好吃。2洋葱是增加口感的胡萝卜完全是增加营养想方设法多吃点3园子要做的紧这样饼在煎的时候才不会被散掉