![家常菜洋葱炒鸡肝怎么做好吃又简单]( "家常菜洋葱炒鸡肝怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肝 ：
250 辅料
色拉油 ：
适量 姜 ：
适量盐 ：
适量白糖 ：
适量葱 ：
适量老抽 ：
适量 洋葱 ：
1个 青椒 ：
适量蒜 ：
适量 淀粉 ：
适量料酒 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
![家常菜洋葱炒鸡肝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜洋葱炒鸡肝怎么做好吃又简单 第2张")
1.洋葱、青椒、姜、葱、蒜洗净切好备用。
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2.鸡肝洗净切片后加少许料酒、淀粉抓匀。
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3.锅置火上加少许色拉油，6成热时，放姜、葱、蒜爆锅。然后倒入鸡肝翻炒。至快熟时加老抽、白糖、少许盐翻几下，再加入青椒洋葱翻炒至熟，即可出锅。
![家常菜洋葱炒鸡肝怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜洋葱炒鸡肝怎么做好吃又简单 第5张")
4.瞧！熟了。
烹饪技巧
鸡肝不能炒的太老，以免发硬。
