家常菜洋葱牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛肉 ：500

辅料

油 ：适量
水淀粉 ：10
酱油 ：适量
孜然粉 ：5
盐 ：适量
黑胡椒粉 ：5
姜 ：3
大葱 ：5
洋葱 ：100

具体步骤

1.将洗干净的牛肉放在盘子里

2.倒入适量的水淀粉

3.用手揉搓30下

4.将姜片切丝

5.将姜丝放入之前揉搓好的牛肉里再次揉几下

6.倒入适量的油

7.将牛肉倒入油锅内翻炒，煸一下

8.将煸好的牛肉盛在盘里

9.将切好的洋葱洗干净

10.倒入适量的油

11.将大葱放入油锅内

12.再将洋葱放入锅内与大葱一起翻炒

13.加入适量的酱油

14.将牛肉倒入锅内一起翻炒，继续加入适量的孜然粉

15.焖火15分钟

16.加入适量的盐，翻炒几下即可

烹饪技巧

选牛肉的时候，不要选兑水特多的牛肉，这样烧起来也会时间上把握不住的。口味都是看个人的，属于偏重型的，可以多放些胡椒粉，另外可以加些辣椒之类的；偏淡型口味的，就像以上这种烧法，吃起来非常的美味，口味又不重的。