家常咖喱洋葱戚风蛋饼怎么做好吃又简单
现在外面的小吃店越来越多，并且价格也越来越贵了，所以我们总是会觉得外面的不划算，今天教大家做的是美味的咖喱洋葱戚风蛋饼，所以今天我们就一起来做咖喱洋葱戚风蛋饼吧，好吃不贵，并且很划算，干净卫生，咖喱洋葱戚风蛋饼是非常好做的，很简单，而且大人小孩都是很喜欢吃的。
主料
咖喱块 ：2块水 ：50
蛋白 ：3个
蛋黄 ：3个
洋葱 ：40
辅料
细砂糖 ：20具体步骤
1.用料：蛋黄3个，水50克，咖喱块2块，蛋白3个，洋葱40克，细砂糖20克
2.水稍许加热，同咖喱块一起放入碗中。
3.搅拌至咖喱块完全溶化。
4.洋葱切碎，放入锅中，炒香炒软，晾凉备用。
5.将蛋黄倒入咖喱液中，
6.搅拌均匀。
7.筛入面粉。拌成均匀面糊。
8.加入洋葱碎。
9.拌匀，备用。
10.蛋白搅打成粗泡，分三次加糖搅打。
11.成带小弯勾的9分发状态。
12.取三分之一蛋白到蛋黄糊中，
13.翻拌均匀。
14.倒回剩下的蛋白中，
15.拌匀。
16.倒入8寸活底圆模。
17.放入烤箱，中下层，上下火180度，烤约30分钟。
18.表面上色后出炉，立即倒扣至冷却。
19.翻面。
20.脱模，
21.切块食用。
咖喱块用量可以根据自己喜好酌情调整，也可以根据自己口味适当增减调味料。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
