洋葱炒鸡胗家常菜怎么做好吃又简单
鸡胗有点腥味，有很多人都不太乐意食用这道菜肴，那么今天我带大家来做这道家常菜，洋葱爆炒的方式，让鸡胗色香味俱全，食指大动的美味。洋葱炒鸡胗将脆感的肉质锁在唇齿间，流转着浓香的汁液，品味到食物的真滋味，让你回味无穷的味蕾感受，唤醒吃货的潜能。
主料
洋葱 ：1个青辣椒 ：3个
鸡胗 ：300
辅料
油 ：适量葱 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
淀粉 ：适量
蒜苗 ：适量
具体步骤
1.鸡胗洗净切片，加盐，生抽，料酒，淀粉拌均匀
2.洋葱洗净切小块。
3.葱姜切碎，青辣椒切丝，蒜苗切段。
4. 炒锅到油倒入鸡胗爆炒，变色后盛出备用。
5.留底油爆香葱姜。
6.加入青辣椒丝翻炒
7. 倒入洋葱翻炒出香味。
8.加入炒好的鸡胗翻炒均匀
9.加入蒜苗头翻炒
10.最后加入蒜苗叶子翻炒
11.加盐，鸡精炒匀出锅
1、炒鸡胗一定要大火快炒。2、洋葱的炒制时间要短，下锅后翻炒均匀就可出锅。
