香辣的辣炒魔芋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

想要家人们或者客人们在餐桌上有一个好胃口，好食欲，那一定少不了一道香辣美味的下饭菜。这道辣炒魔芋丝就是一道非常适合在家里吃的家常小炒，香味浓郁，色泽鲜艳，闻起来就令人食欲大增。魔芋还有清润健脾的功效，即使是在夏天吃也不用担心上火。

主料

魔芋 ：250
肉末 ：100

辅料

葱 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.材料切好备用。

2.魔芋过沸水焯一下。

3.炒锅座火放油烧热，放入配料煸炒出香味。

4.加入肉末煸炒至出香味。

5.然后放入控干水份的魔芋丝，继续煸炒。

6.煸炒4分钟左右，加入盐、酱油、辣椒粉进行调味。