易做的剁椒鱼头怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲢鱼头 ：1个

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
姜片 ：适量
油 ：适量
剁椒 ：适量
蒜泥 ：适量

具体步骤

1.鱼头洗净，一切二，不能切段

2.先加料酒，然后加上鸡精，再加剁椒，葱，姜片

3.上锅蒸15~20分钟

4.出锅，拿去姜片和葱，再撒上葱花和蒜泥，热油锅，浇上油，就可以开吃了

烹饪技巧

剁椒可以根据自己的口味而加