![「DIY」烧茄子怎么做好吃又简单]( "「DIY」烧茄子怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
长茄子 ：
1根 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量蚝油 ：
适量 大葱 ：
适量 番茄酱 ：
适量 大蒜 ：
适量 西红柿 ：
1个 青椒 ：
1个 具体步骤
![「DIY」烧茄子怎么做好吃又简单 第2张]( "「DIY」烧茄子怎么做好吃又简单 第2张")
1.食材都洗净 备用
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2.把茄子切小上锅蒸 5分钟
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3.蒸茄子期间 把西红柿切块 青椒切片 酸切片 葱切小段
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4.把蒸好的茄子切滚刀块
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5.茄子先在锅里过油炒熟 盛出
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6.锅里留底油 葱蒜爆香
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7.放耗油
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8.然后把切好的西红柿青椒一同下锅翻炒
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9.炒到半熟番茄沙司
![「DIY」烧茄子怎么做好吃又简单 第11张]( "「DIY」烧茄子怎么做好吃又简单 第11张")
10.把刚炒好的茄子也倒入锅中翻炒
![「DIY」烧茄子怎么做好吃又简单 第12张]( "「DIY」烧茄子怎么做好吃又简单 第12张")
11.炒好盛盘
烹饪技巧
最省油的烧茄子不喜欢吃茄子皮可以去掉
