蒜蓉凤爪的做法 蒜蓉凤爪怎么做

“大学春秋游，老师同学都特别喜欢我做的凤爪，我男朋友的心也是被它俘获了，哈哈”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 未知 （难度）

蒜蓉凤爪的做法步骤

• 1、新鲜鸡爪，去除指甲，切成三段

• 2、倒入姜，料酒，除腥味

• 3、水开后倒入鸡爪，煮十分钟，鸡爪熟立马捞起

• 4、冷水冲洗三四次，捞起滴干水

• 5、油三勺，热油下辣椒

• 6、酱油150ml左右

• 7、蚝油一勺，调料烧开即可捞起，倒入鸡爪

• 8、倒入切好的蒜蓉和辣椒

• 9、白糖三勺，醋两勺，料酒一小勺

• 10、简单又美味的凉拌凤爪

• 11、腌制一小时，多余汁可以做青菜