家常蒜蓉凤爪怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:15分钟

主料

生鸡爪 ：1000

辅料

大蒜 ：2头
醋 ：适量
糖 ：适量
花椒 ：10
桂皮 ：10
生姜 ：50
白酒 ：50
盐 ：适量

具体步骤

1. 1：生鸡爪洗干净。剪掉鸡指甲

2. 2：切成小段，加入生姜、盐、白酒，放到冰箱冷藏，腌制1小时。

3. 3：锅中加入凉水，放入鸡爪。水要没过鸡爪，水烧开后舀掉血沫。加入花椒、桂皮小火慢炖1小时，煮至软烂即可。

4. 4：准备汤汁，蒜蓉、醋、白糖。搅拌均匀。

5. 5：鸡爪盛盘，倒入汤汁。凉了以后就能吃了。喜欢蒜和醋的盆友可以多加点。

烹饪技巧

喜欢蒜和醋和糖的盆最后友可以多加点。