准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟酸梅汤是一种消暑饮料,还能止痛、治咳嗽等,它是一种不可多得的夏季保健饮品。将乌梅、山楂、甘草按照3:2:1的比例放入有水的锅中煮开,再调制小火熬制一定时间,待品尝味道合适后关火,闲置放凉后就可以喝了。
主料
山楂 :
20g洛神花 :
10g 乌梅 :
20g 甘草 :
5g 辅料
干薄荷 :
3g 桂花 :
2g 桑葚 :
5g橘皮 :
3g 冰糖 :
适量 具体步骤
1.把全部材料放入锅中,加入2升清水浸泡20分钟
2.用中火把水烧开,转小火,慢煮15分钟,关火焖1小时,即可饮用
烹饪技巧
冰糖不要放太多哇,要不然就没有酸酸的开胃效果了