冰糖葫芦什么时候有的？做冰糖葫芦要注意什么？
冰糖葫芦是许多大人小孩喜欢吃的一种零食，主要食材就是一些新鲜水果和糖和蜂蜜，既健康又酸酸甜甜的很好吃。那么今天小编就来为大家简单介绍一下冰糖葫芦什么时候有的?和做冰糖葫芦要注意什么?
一、冰糖葫芦什么时候有的
在明代和宋朝的时候就有了一个一个的红色果子粘上糖，名字叫“糖堆儿”，到清朝的时候，人们为了方便吃就把他们串起来，变成了糖葫芦。糖葫芦也叫冰糖葫芦，东北人又叫它糖梨膏，天津人则叫它糖墩儿，安徽人喜欢叫它糖球冰糖葫芦已经算是历史很久的小吃了在宋代就有资料记载了冰糖葫芦的做法，到现在也可以用，那时候大街小巷，到处都是冰糖葫芦这种小吃，十分受人们欢迎。
二、做冰糖葫芦要注意什么
那么如果要做冰糖葫芦有什么需要注意的吗?小编就为大家简单介绍一下。
1.首先要挑选出大小匀称，颜色新鲜，颗粒饱满的山楂，洗干净之后再进行其他处理。
2.熬糖水的时候要注意把握火候与时间，把筷子放进去可以拉出丝的时候就已经可以了，要是时间再长的话就会焦了，颜色也看起来有的发黑，吃起来肯定也不太好吃。
3.最后就是糖浆弄好之后，往串好的山楂球上蘸糖了，一定要慢慢的轻轻的裹上一层，要薄薄的一层，吃起来才好吃，还有就是冷却的时候不要时间太长，放在砧板上面两三分钟就可以了。
今天呢对于冰糖葫芦什么时候有的?和做冰糖葫芦要注意什么?这两个问题的简单介绍就到这里结束了，相信大家看完之后都会了解到冰糖葫芦的一些起源和发展，也学会了一些做冰糖葫芦需要注意的条件，一定也能做出非常好吃的可口的冰糖葫芦。
