好吃的冬菇淮山焖排骨怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

我们在家里面的时候都喜欢吃妈妈做的排骨，是吧？排骨有很多做法，而且不复管怎么做，都是百吃不厌的。冬菇淮山焖排骨是其中的一种，他的做法是闷排骨，做出来的也很好吃，想不想尝尝新的味道呢，我保证你吃了之后就再也忘不了他的味道了。

主料

淮山干 ：30
排骨 ：300
冬菇 ：20

辅料

姜 ：5
盐 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：少许

具体步骤

1.准备好材料，淮山干和冬菇用清水浸泡4小时了，排骨砍件

2.烧开水焯一下淮山和冬菇

3.起油锅

4.加入姜片

5.加入排骨

6.加入适量清水，盖上盖，焖3分钟

7.加入淮山

8.加入冬菇，再盖上盖，焖5分钟，加入盐、蚝油调味即可

9.盛起

烹饪技巧

淮山干要提前用清水浸泡，否则会很硬