淮山排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

淮山排骨汤是一道特别好吃的美食，一听这名字就知道制作这道菜的主要食材是淮山和排骨，这两种食材无论是淮山还是排骨都是生活中常见的，并且价格也十分便宜的食材。淮山排骨汤这道美食的味道十分鲜美，如果你没有吃过这道菜，那你就一定要去尝一尝，我想你一定会爱上这道汤，所以你快来学会怎样做这道美食。

主料

排骨 ：500
淮山 ：200
胡萝卜 ：100
玉米 ：100

辅料

姜 ：适量
花椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.排骨洗净放花椒粒焯水备用。

2.排骨、姜放高压锅加水煲开、小火煲20分钟。

3.胡萝卜、淮山切滚刀块，玉米切段。

4.放入胡萝卜和玉米，小火开煲。

5.将高压锅内的食材全部转入砂锅，放淮山。

6.大火烧开，再小火煲30分钟，放盐出锅。

烹饪技巧

1、高压锅压了再转砂锅，一可以节约时间，二让汤汤更美味。