![家常淮山玉竹沙参排骨汤怎么做好吃又简单]( "家常淮山玉竹沙参排骨汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
5分钟 烹饪时间:
60分钟主料
排骨 ：
300淮山（新鲜糯米淮山） ：
400玉竹 ：
50沙参 ：
50 辅料
清水 ：
6--8碗盐 ：
少许鸡粉 ：
少许 具体步骤
1. 食材：新鲜淮山、排骨、玉竹、沙参
2. 干货洗干净泡一会、排骨洗净沥干水
3. 新鲜淮山去皮洗净、切成块状
4. 用一个汤锅盛起适量的清水烧热，把玉竹、沙参倒下先煲大约半个小时。
5. 这时倒下排骨、淮山
6. 遮上锅盖，大火煮开后改中小火煮1个小时左右
7. 煲好后放少许盐、鸡粉调味
8. 盛起饮用~~
9. 淮山软糯，排骨酥烂，汤水鲜甜~~
烹饪技巧
排骨如果新鲜的不用焯水，直接煲汤。冰鲜的猪肉或排骨一定要焯水再煲。
